吴为：即山语·茶事-策略餐饮系列

观亭·来去自由

从庭院到室内，是阴阳虚实的转圜，互为映照。南侧入口隐隐有光，从厚重的石墙影壁后流泻而出，使人联想到武夷山脉巍峨高绝形成闽地天然阻隔。进入室内，庭院盛景收拢为微缩山水；石阶踏步归于齐整；粗犷山石洁净如洗；竹秀雅静定，垂首入画。

喝茶喝茶，中国人首先喝的是茶，是质朴的日常生活，不那么繁琐刻板。《茶经》里说“茶之为用，味至寒，最宜精行俭德之人”，明确提出“茶性俭”，空间以天然之法及丰富的层次肌理表达了俭的奥义。

质性天然的砖、木、石铺陈底色，当代感强烈的弧面天花片段式地插入，与少量玻璃、金属等材料呼应调和古朴的氛围。

由长廊向内，散座轻盈，与屏风、烛火自成一体，构建出室内的层次。沙龙亭与庭院入口对望，成为开场区域的精神堡垒。

开敞的亭子由纤细但有力的立柱撑起木制亭顶完成构建，一半探入空间，一半隐入立面。

作为外化而内不化的代表，我们赋予亭子的想象和意象远超物理的存在。沙龙亭与庭院对望，城市和自然、内与外、人造与天开的界限进一步模糊，人在其间，身体和精神来去自由。

净室·成全闲情佳境

除佳境闲情，喝茶还需净室、良友、美器、好水、文火、适量、良匠、变通等等，用以成全明窗净几的饮茶心境。即山语除了茶也提供餐食，内设六间VIP室，皆有窗景，其中两间可从室内进入庭院。

茶室略抬高于公区步道，有步入茶寮小室的仪式感。室内均设茶席、画屏、草木。炭黑的木墙使人想起延续900多年，几乎代表整个福建制茶技艺的焙火之技。

茶室家具延续空间拙朴，皆简洁有力摒除细碎装点，由此形成相对干净通透的屋子，为味觉搭建一个充裕且不受烦扰的环境，清幽茶香与环境结合一致，方不损茶味。

策略为先，设计为后

以中国历史看，南北、物种、气候的差异都使茶道的面貌多元化，更没有一种茶道能一统天下。但正因为这种多元，才使中国茶的饮用和表达有了更多值得去探询的空间。

只是万变不离其宗，茶在中国总是清风明月般的，是“惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色”的无价，于是空间策略回到源头——诉诸自然、人文精神与质朴的生活，在古今之间、城市山水之间做出构建。

进入者静坐、煮茶、交谈、欢宴……茶事的具体形态随时代和需求流变，但赋予味觉和精神的满载自古大同，品牌也正是在其间构建起和消费者最紧密的连接，实现商业价值及文化初衷。

项目信息

项目名称｜即山语 · 茶事

项目地点｜中国 上海

项目面积｜538㎡

室内设计｜IN.X屋里门外设计    

设计主创｜吴 为

设计团队｜程路、李岩、吴其彪、贾琦峰

室内陈设｜宋江丽、应哲光

陈设支持｜回到二十世纪

照明支持｜石客照明

项目摄影｜郑 焰

内容策划｜NARJEELING那几岭

项目策划｜楽品牌策略机构

吴为

- 空间设计师

- IN.X屋里门外联合创始人

- 策略餐饮设计代表

吴为先生及其创立的IN.X屋里门外深耕餐饮设计行业多年，主张以设计为品牌赋能。秉持“策略为先，设计为后" 的设计理念，在业内获得良好声誉，成为众多客户口中“懂商业的空间设计师”。

作为中国新一代餐饮品牌裂变与更迭的见证人。以实现商业价值为基础向外延展，其设计呈现出宽泛视角——更为广泛地表达烟火气、塑造文化性、构建多元品牌价值，创造出符合行业及时代需求与发展的空间设计语言。

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