|
快商业情报：面对客流下滑与单店日均营收下降的行业挑战，便利店行业正加速从粗放增长转向依靠商品力的精细化运营，健康化与
“轻养生” 成为本轮升级的核心方向，药食同源相关品类迎来线下渠道的发展机遇。 从终端表现来看，中式养生水、黑芝麻系列零食、草本烘焙等产品正在加速进入便利店渠道。7-Eleven 推出 “7 鲜零食” 黑芝麻系列，全家、罗森等连锁品牌也纷纷扩充养生类即饮与零食品类。红豆薏米水、酸梅汤、金银花露等传统药食同源饮品，经过包装与口味升级后，成为便利店冷柜的常驻品类，销售占比持续提升。 药食同源品类在便利店渠道的兴起，一方面得益于消费者健康意识的提升，对功能性食品的需求持续增长；另一方面，便利店具备即时性与便利性的渠道优势，能够满足消费者碎片化的健康消费需求。相比传统商超，便利店的选品更灵活，能够快速响应消费趋势的变化。 除了商品端的调整，部分便利店品牌还在店内增设养生服务、健康检测等增值服务，探索 “商品 + 服务” 的多元化盈利模式。随着健康消费趋势的深化，便利店渠道的健康化升级还将持续，具备供应链与选品能力的品牌将获得更大的增长空间。 标签：便利店 健康消费 药食同源 快消渠道
免责声明：本文为商业资讯，信息仅供参考，用户如将用之消费行为，快商业敬告用户需审慎决定。 |
