快商业情报：马上赢零售大数据平台 6 月 8 日发布《2026 年中国雪糕冰淇淋市场趋势报告》，对全国县级以上城市的雪糕市场进行了全面分析。 报告显示，2026 年雪糕市场价格整体企稳，告别了前几年的 "雪糕刺客" 乱象。3-10 元价格带产品占比达到 68%，较去年提升 5 个百分点；10 元以上高端产品占比下降至 17%；3 元以下大众产品占比保持在
15% 左右。 新品数量大幅减少是今年雪糕市场的另一显著特征。截至 5 月底，全国市场新品上市数量较去年同期减少约 50%。头部品牌更加注重产品品质和口碑，减少了盲目推新的行为。 健康化趋势进一步凸显，低糖、低脂、高蛋白、无添加等健康概念产品占比持续提升，已达到市场总量的 42%。传统乳企和新兴品牌都在加大健康雪糕产品的研发投入。 渠道方面，便利店和社区超市仍是雪糕销售的主要渠道，占比分别为 38% 和 32%。36氪 标签：雪糕市场 价格趋势 新品数量 健康食品
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